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【コンサルの裏技】焼き鳥やさん、やりませんか？」
こんにちは！
店舗経営・黒字化コンサルタントの富田英太です。
昨日は、熱海、今日は大分、明日は・・・渋谷です。
このメルマガも、新幹線からお送りしております。
ところで、今年に入って実行に移した計画があります。それは、
「開業支援事業」
ということで、第一弾は、焼き鳥やさん業態を提案しております。
なぜ私が焼き鳥屋さんが、今の時期に改行するには、
最も向いていると思うのか？
それは、最近の飲食業界の動向によります。
富田の思う、飲食業界動向１５ポイント。
個店回帰・地産地消
外食需要の低迷
ロードサイド・大型店舗の撤退
フランチャイズ業態の減少（2008年より）
倒産率年間１９％
融資信用ランクが低下
居抜き物件を利用しての新規増店重要が高まる
上記に合わせて、居抜き物件の価格が上昇
インターネットの普及により、商圏という考え方が無くなりつつある
中途半端な価格帯は流行らない。
居酒屋は客単価2000円前半が主流になる
客単価が6000円を超える飲食店も流行っている
ぐるなびだけではなく、食べログや、ｆｏｏｍｏなどのネット媒体
立地に関係なく集客できる。
家賃は安くなっているが、1等立地はかえって苦戦している。
そして、その動向に備えた形で、出店するべき業態とは？
必要自己資金最低１００万円！
その秘密は、「資金融資型低予算開業」システムにあり
１、開業資金の全額を融資斡旋制度（６０か月金利２．８％予定）
２、居抜き物件を利用した低予算開業（開業資金８００万円まで）
３、初期費用を平均約１２カ月で回収する収益モデル
４、自己資金をそのまま運営費に充てる事ができる
５、５年間融資返済を終えたあとの閉店は、互助返戻金５０万円を保証
６、不動産物件の開発は本部にて決定、地方からの東京参入も歓迎
７、関西の実店舗での研修制度有り（経営と運営）で初心者も歓迎（約１ヶ月）
８、開業後も経営コンサルタントにおける継続運営指導
９、売上連動型のロイヤリティなどは一切なし
上記の意味が知りたい人は是非！
下記ＨＰより、参加ください。
講師はもちろん私、参加費は無料です。
お待ちしております！
⇒ http://www.achievement-s.com/fc/index.html
全国行脚が始まりました！富田の近況を紹介しております。
⇒ http://tomitahidehiro.livedoor.biz/
（ブログランキングボタンのクリック応援してもらえると嬉しいです）
それでは、編集後記へ・・・・
（編集後記へ）
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黒字化スペシャリストの富田英太の新著！
１０００店を黒字に導いたプロが初めて明かす、
『繁盛店主の「７つの教え」』
（ビジネス社 1,575円 ネット書店ａｍａｚｏｎ送料無料です。）
この本の詳しい内容は⇒
http://www.achievement-s.com/13power.html
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4刷り目！合計１４０００部発行！
『お金をかけずに繁盛店に変える本』
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【第13回これからの5年を変える会IN東京】
開催日時 2010年1月30日(土)(14時00分スタート17時00分まで）
開催場所 渋谷区渋谷2-12-8 アートビル2階 どんぐりソフト内
講師は富田英太
テーマは「人生を繁盛させるための「夢」実現力」
詳細はこちら
⇒ http://tomitahidehiro.livedoor.biz/archives/52522146.html
【1000店を黒字化したプロがプロデュースする
『資金融資型低予算開業システム』事業説明会】
第一次オーナー募集（3店舗まで2010年春季開店予定）
開催日時：2010年1月28日(金) 19：30～21：00
開催場所：東京都渋谷区渋谷2-12-8 アートビル2F
株式会社アチーブメントストラテジー社 東京事務所
詳細はこちら
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経営者を観察して、そして発見した、繁盛店主と、
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私のコンサルティング現場の日常を公開しています。
⇒ http://tomitahidehiro.livedoor.biz/
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■編集後記（ほんとうにひとりごと）
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美味しい鶏は、当たり前。
素敵な接客も、当たり前。
店内が居心地いいのも当たり前。
すべてが特別ではなく、徹底的に当たり前。
特殊な事をするのではなく、
この当たり前の事を徹底して提供できる店舗が、
当たり前ではなく、超レアになる。
凡事徹底の先、非凡。
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ご感想は
⇒ tomita@achievement-s.com まで（直接、本人に届きます）
当メルマガの解除は、下記ＵＲＬより
⇒ http://www.mag2.com/m/0000186831.html
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発行・編集：富田 英太（Hidehiro Tomita）
株式会社 アチーブメント・ストラテジー社 代表取締役
HP：http://www.achievement-s.com/
直通 E-mail：tomita@achievement-s.com
〒534-0027大阪市都島区中野町3－4－28
TEL：(06)6881-0216/FAX：(06)6881-0253
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店舗経営・黒字化コンサルタントの富田英太です。
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■編集後記（ほんとうにひとりごと）
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美味しい鶏は、当たり前。
素敵な接客も、当たり前。
店内が居心地いいのも当たり前。
すべてが特別ではなく、徹底的に当たり前。
特殊な事をするのではなく、
この当たり前の事を徹底して提供できる店舗が、
当たり前ではなく、超レアになる。
凡事徹底の先、非凡。
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ご感想は
⇒ tomita@achievement-s.com まで（直接、本人に届きます）
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発行・編集：富田 英太（Hidehiro Tomita）
株式会社 アチーブメント・ストラテジー社 代表取締役
HP：http://www.achievement-s.com/
直通 E-mail：tomita@achievement-s.com
〒534-0027大阪市都島区中野町3－4－28
TEL：(06)6881-0216/FAX：(06)6881-0253
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